Our Signatures
Pineapple Incident
Appleton Reserve Rum Infused with Victoria Pineapple
Green Chartreuse
Creole Bitter
Pandan Syrup*
Lime juice
Tiki style, strong but sweet, fruity and herbal with exotic flavours
Self Made Men
Ketel One Vodka infused with Belgian Saffron*
Belsazar White Vermouth
Peychaud’s Bitter
Honey Syrup*
Boozy and mellow, complex and aromatic with floral notes
C hemistry
King’s Peach
Tanqueray Ten Gin, Peach Shrub
Earl Grey & Orgeat Espuma
Kalamata Martini
Ketel One Vodka fatwashed with Kalamata Oil, Ritinitis Retsina, Charcoal Oil
Anethole
Merlet Brothers Blend Cognac, Barbayanni Ouzo, Fennel Soda
Bottled Paloma
Espolon Reposado Tequila, Ancho Reyes Verde,
Agave Syrup, White Grapefruit, Acid, CO2
Punch Colada
Wild Turkey 101 Bourbon, Smith & Cross Rum, Velvet Falernum, Pineapple Cordial
Botanic’s
Summer Club
Ketel One Citroen Vodka, Belsazar Dry Vermouth
Cranberry Bitter, Black Tea & Red Fruits Cordial, Egg White
Fig.9
Tanqueray Ten Gin, Ancho Reyes, Angostura Bitter, Fig Cordial, Soda Water
Tarragon Sour
Matusalem Platino Rum infused with Tarragon, Chartreuse 1605, Peppermint Tincture, Cane Sugar Syrup, Acid
Green Smash
Tanqueray Ten Gin, Green Chartreuse, St-Germain Liqueur, Basil Cordial
A Smoke Without Fire
Appleton 12Y Rum, Campari, Calem Porto, Chocolate Bitter, Belgian Organic Tobacco
Fantastic drinks!
“A lovely space. The cocktails are fantastic: playful and at times surprising, always delicious. The bartender is a wonderful host. He is passionate about the drinks he creates and his care is evident in each one. So glad we stumbled upon this bar, I hope they do very well!”
– Mallory Kalogreadou
Un 5 étoiles pour notre mariage
“Un 5 étoiles pour notre mariage Ils ont fait le bar à notre mariage. Nous avons été hyper contents. Très à l’écoute de nos demandes … Je referai appel à eux sans hésiter et je ne peux que vous les recommander extrèmement chaleureusement.”
– Amélie Hendrickx
5 stars for Chemistry & Botanic's
“Amazing and unique. Perfect drinks. Perfect service. Viking salt…Superb.”
– Adam Friedberg
Une vraie fan!
“Délicieux comme à chaque fois ! Pas moyen d’être déçu quand on commande ici !”
– Maelle de Schitter
Zeer trendy bar met een open sfeer.
“De cocktails zijn zeker een aanrader. Er zijn zeer complexe smaken die tot een goede harmonie samenkomen. Indien je iets wenst met meer finesse dan de klassieke mojitos, sex on the beach,… Then its here the place without any doubt.”
– Vilana N.