Our Signatures
Pineapple Incident
Appleton Reserve Rum Infused with Victoria Pineapple
Green Chartreuse
Creole Bitter
Homemade Pandan syrup
Lime juice
Tiki style, strong but sweet, fruity and herbal with exotic flavours
Self Made Men
Ketel One Vodka infused with Belgian Saffron
Belsazar White Vermouth
Peychaud’s Bitter
Honey Syrup
Boozy and mellow, complex and aromatic with floral notes
C hemistry
Loukoumania
Tanqueray Ten Gin, Peychaud’s Bitter, Homemade Lokum Syrup, Pomegranata Vinegar, Soda Water
Bloody Bunny
Ketel One Vodka infused with Turmeric, Ancho Reyes Liqueur, Worcestershire Sauce, Champagne Vinegar, Carrot Soda
Sapinche Margarita
Don Julio Blanco Tequila, Green Chartreuse, Biercée Pine Liqueur,
Honey Syrup, Acid
Ester Martini
Lontan Grand Arôme 57 Rum, Matusalem Platino Rum, Martini Ambrato, Homemade Oregano Tincture, Charcoal Oil
Zwarte Peat
Johnnie Walker Black Label Scotch, Caol Ila Scotch, Homemade Coffee and Black Cardamom Bitter, Homemade Speculoos Syrup, Activated Charcoal
Botanic’s
Mustard Fizz
Ketel One Vodka infused with Red Mustard Cress, Homemade Black Pepper Syrup, Acid, Aquafaba
Overdruiven
Control Pisco, Del Professore White Vermouth, Merlet Extra Vieux Pineau des Charentes, Red Verjuice, Soda Water
Matricaria
Johnnie Walker Black Label Scotch, Roger Groult 3Y Calvados, Benedictine, Homemade Chamomile Tincture, Homemade Herborist Syrup
Beat The Roots
Tanqueray Ten Gin infused with Beetroot Cress, Gentiane Liqueur, Campari, Italicus, Aquafaba
Cinnalmondo
Appleton Signature Rum, Abelha Cachaça, Drambuie, Angostura, Peychaud, Homemade Cinnamon and Almond Syrup, Acid
Fantastic drinks!
“A lovely space. The cocktails are fantastic: playful and at times surprising, always delicious. The bartender is a wonderful host. He is passionate about the drinks he creates and his care is evident in each one. So glad we stumbled upon this bar, I hope they do very well!”
– Mallory Kalogreadou
Un 5 étoiles pour notre mariage
“Un 5 étoiles pour notre mariage Ils ont fait le bar à notre mariage. Nous avons été hyper contents. Très à l’écoute de nos demandes … Je referai appel à eux sans hésiter et je ne peux que vous les recommander extrèmement chaleureusement.”
– Amélie Hendrickx
5 stars for Chemistry & Botanic's
“Amazing and unique. Perfect drinks. Perfect service. Viking salt…Superb.”
– Adam Friedberg
Une vraie fan!
“Délicieux comme à chaque fois ! Pas moyen d’être déçu quand on commande ici !”
– Maelle de Schitter
Zeer trendy bar met een open sfeer.
“De cocktails zijn zeker een aanrader. Er zijn zeer complexe smaken die tot een goede harmonie samenkomen. Indien je iets wenst met meer finesse dan de klassieke mojitos, sex on the beach,… Then its here the place without any doubt.”
– Vilana N.