Our Signatures
Pineapple Incident
Appleton Reserve Rum Infused with Victoria Pineapple
Green Chartreuse
Creole Bitter
Pandan Syrup*
Lime juice
Tiki style, strong but sweet, fruity and herbal with exotic flavours
Self Made Men
Ketel One Vodka infused with Belgian Saffron*
Belsazar White Vermouth
Peychaud’s Bitter
Honey Syrup*
Boozy and mellow, complex and aromatic with floral notes
C hemistry
Below The Cloud
Tanqueray Ten Gin, Maraschino Liqueur, Lavender Bitter
Acid, Black Tea & Violet Espuma
PH-Metric Daiquiri
Bacardi Carta Blanca Rum, Indicator Dye, Cane Sugar Syrup, Acid
Jaliscoffee
Espolon Reposado Tequila, Green Chartreuse, Mexican Coffee Liqueur, Oranger Bitter
Smouldering Horse
Bulleit Rye, Bulleit Bourbon 10Y, Angostura Bitter,
Ginger & Lapsang Souchong Cordial, CO2
This is Not a Cuba Libre
Appleton Signature Rum, Smith and Cross Rum, Angostura Bitter
Black Walnut Bitter, American Oak Barrel Soda
Botanic’s
Fragaria Sour
Ketel One Vodka, Koukoudo Mastiha Liqueur,
Peychaud’s Bitter, Strawberry & Tarragon Shrub
Rhabarbarum
Belsazar Rosé Vermouth, Gentiane Liqueur, Grapefruit Bitter, Rhubard Shrub
Jasmine Martini
Jinzu Gin, Belsazar Dry Vermouth infused with Jasmine Tea, Italicus, La Fée Parisienne Absinthe
Assam Aleykoum
J.W. Black Label Scotch, Roger Groult Calvados, Angostura Bitter, Orange Blossom Water, Assam Tea Syrup
Raphanus Sour
Tanqueray Ten Gin infused with Radish, Suze, Campari, Lime Juice, Sezchuan Pepper
Fantastic drinks!
“A lovely space. The cocktails are fantastic: playful and at times surprising, always delicious. The bartender is a wonderful host. He is passionate about the drinks he creates and his care is evident in each one. So glad we stumbled upon this bar, I hope they do very well!”
– Mallory Kalogreadou
Un 5 étoiles pour notre mariage
“Un 5 étoiles pour notre mariage Ils ont fait le bar à notre mariage. Nous avons été hyper contents. Très à l’écoute de nos demandes … Je referai appel à eux sans hésiter et je ne peux que vous les recommander extrèmement chaleureusement.”
– Amélie Hendrickx
5 stars for Chemistry & Botanic's
“Amazing and unique. Perfect drinks. Perfect service. Viking salt…Superb.”
– Adam Friedberg
Une vraie fan!
“Délicieux comme à chaque fois ! Pas moyen d’être déçu quand on commande ici !”
– Maelle de Schitter
Zeer trendy bar met een open sfeer.
“De cocktails zijn zeker een aanrader. Er zijn zeer complexe smaken die tot een goede harmonie samenkomen. Indien je iets wenst met meer finesse dan de klassieke mojitos, sex on the beach,… Then its here the place without any doubt.”
– Vilana N.